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機能性食品包装材料 (CMCテクニカルライブラリー) [ 石谷孝佑 ]

機能性食品


CMCテクニカルライブラリー 石谷孝佑 シーエムシー出版BKSCPN_【高額商品】 キノウセイ ショクヒン ホウソウ ザイリョウ イシタニ,タカスケ 発行年月:2005年04月 ページ数:321p サイズ:単行本 ISBN:9784882318538 石谷孝佑(イシタニタカスケ) 農林水産省東北農業試験場企画連絡室長。現、食品包装研究協会顧問(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1編 総論(食品包装における機能性包材)/第2編 機能性食品包装材料(各論1)(ガス遮断性フィルム/水蒸気遮断性フィルム ほか)/第3編 機能性食品包装材料(各論2)(セラミック蒸着フィルム(シリカ:SiOx、アルミナ:AlOx)/EVOHを用いたバリアー包装材料 ほか)/第4編 食品包装副資材(脱酸素剤の現状と展望/エタノール蒸気発生剤 ほか)/第5編 環境対応型食品包装材料(生分解性プラスチックの食品包装への応用/食品包装廃棄物 ほか) 本 科学・技術 工学 その他
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