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健康・機能性食品の基原物質事典 食薬区分（非医）：動物由来物等・その他（化学物質等）編 [ 佐竹 元吉 ]

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機能性食品


食薬区分（非医）：動物由来物等・その他（化学物質等）編 佐竹 元吉 黒柳 正典 中央法規出版ケンコウキノウセイショクヒンノキゲンブッシツジテン サタケ モトヨシ クロヤナギ マサノリ 発行年月：2021年09月10日 予約締切日：2021年06月17日 サイズ：事・辞典 ISBN：9784805883617 食薬区分（非医）リスト　動物由来物等（アキョウ／アザラシ／アズマニシキガイ／アリ／アワビ　ほか）／食薬区分（非医）リスト　その他（化学物質等）（亜鉛／アスタキサンチン／アスパラギン／アスパラギン酸／NーアセチルーαーDーノイラミニルー（2→3）ーβーDーガラクトピラノシルー（1→4）ーDーグルコースナトリウム塩　ほか） 食薬区分（非医）リストの「動物由来物等」及び「その他（化学物質等）」に収載されたすべての原材料を解説。基原動物の形態、化学物質の特性から人類の食経験までを詳細に解説した関係者必携の1冊。 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
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