パンくずリスト
  • ホーム
  • 機能性食品
  • βグルカンの基礎と応用 感染,抗がん,ならびに機能性食品へのβグルカンの関 (バイオテクノロジーシリーズ) [ 大野尚仁 ]

βグルカンの基礎と応用 感染,抗がん,ならびに機能性食品へのβグルカンの関 (バイオテクノロジーシリーズ) [ 大野尚仁 ]

機能性食品


感染,抗がん,ならびに機能性食品へのβグルカンの関 バイオテクノロジーシリーズ 大野尚仁 シーエムシー出版BKSCPN_【専門書】【5倍】 ベータ グルカン ノ キソ ト オウヨウ オオノ,ナオヒト 発行年月:2010年09月 ページ数:283p サイズ:単行本 ISBN:9784781302768 大野尚仁(オオノナオヒト) 東京薬科大学薬学部免疫学教室教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 基礎編(βグルカンの構造と免疫賦活機構の解析/βグルカン結合タンパク質/βグルカンの免疫賦活活性/抗βグルカン抗体について/粘膜免疫と食品の免疫賦活機能 ほか)/応用編(レンチナン/パン酵母βー1,3/1,6ーグルカンのヒトでの機能性評価/黒酵母βグルカン『アクアβ』の新たな生理機能ーストレスと免疫システムへの影響について/黒酵母菌ADKー34株の生産する発酵βグルカンの特徴とその応用について/大麦βグルカンの健康機能性とその応用について ほか) 本 科学・技術 生物学
楽天市場で購入する 販売価格 : 71500円(税込み)

販売店 : 楽天ブックス
#機能性食品

関連記事