薬膳や漢方を代表する朝鮮人参 朝鮮人参が無いと、薬屋が成り立たないと言われるほど、漢方の素材としても欠かせない朝鮮人参。その栄養価も非常に高いです。日本でも、古くから愛用され、高価なものでした。徳川吉宗が朝鮮人参の栽培を推奨し、各藩に種を渡したことから、別名「お種人参」とも名付けられています。 サムゲタン、薬膳料理などにお勧め 朝鮮人参の細根であるひげ人参は、サムゲタンをはじめ、薬膳料理などにお勧めです。一緒に使える素材として、ナツメ、 クコ、 蒸し生姜、 みかんの皮、などもお勧めです。 ◎ 薬膳酒などにもお勧め 朝鮮人参は、少し苦味がありますが、氷砂糖を使用する薬膳酒などにもお勧めです。一緒に使える素材として、クコ、 ナツメ、 みかんの皮などもお勧めです。 クッキー、薬膳料理(麺の写真)、薬膳茶などへの使用にお勧めです。 商品説明 名称 朝鮮人参(ひげ人参) 原材料名 朝鮮人参 内容量 30g
楽天市場で購入する 販売価格 : 2310円(税込み)
販売店 : 運龍堂 楽天市場店
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